torsdag 25 november 2010

Chokladfrukost och Julmarknad 4 december


Första lördagen i December är det dags för den årliga Julmarknaden på Bygården i Rinkaby. Bygården är ju Minas Chokladstudios och Gittes tygkällas parkering. Julmarknaden arrangeras av Rinkaby Idrottsförening och på plats kommer man att kunna köpa lotter mm. Tomten kommer kl. 15.
I Minas Chokladstudio kan man boka chokladfrukost från kl. 10 och efter kl 12 lanserar vi vår nya chokladdryckesmeny. Perfekt för den som behöver värma sig när det är kallt och snön faller.
Inne hos oss har även utställare flyttat in dagen till ära med kakor och ekologiska surdegsbröd från Ekströms Café i Degeberga, AnimameA Garn i Vanneberga och tovade tomtar från Storegård.
Vi hälsar alla varmt välkomna!

Minas chokladkalender - en riktig chokladkalender


Tror knappast det finns en bättre nedräkning än Minas choklad varje dag. Det är ju inget speciellt för mig som alltid har det så, men ...
Mie har tryckt tyg till några av våra stolar i chokladkaféet. På bänkarna blev det också fina kuddar med härliga damer som dansar och är glada för all choklad de ätit. Till jul skapades 2 unika exemplar av julkalender med tomtar tryckta på lin, tovade träd och ringar att hänga paket eller chokladpåsar i.

Extra Julöppet från 15 December 2010.

Från onsdag 15 december håller vi extraöppet i Minas Chokladstudio. Då är ni mycket välkomna alla vardagar kl 10-17. Fredag och lördag har vi öppet som vanligt (fredag kl. 13-18 och lördag kl. 10-14).

Från idag och fram till den 15 december har vi dessutom extraöppet så mycket som vi bara kan, förutom ordinarie öppettider (fredag och lördag). Är dörren öppen är du alltid välkommen, men för att vara på den säkra sidan är det alltid bäst att ringa innan.

För oss här i Minas Chokladstudio är det superviktigt att du som kund får njuta färska chokladpraliner på självaste Julafton. Maila, ring eller kom till oss live redan nu och gör din pralinbeställning. Veckan innan jul kan du då hämta ut så färska praliner att de nästan inte har hunnit stelna. Minas chokladpraliner görs av riktig vispgrädde, smör, riktiga frukter och bär. De är därför en färskvara.

De tovade vättarna på bilden kommer från Storegard.nu. De finns alltid som utställare i Minas Chokladstudio. Chokladbruna vättar i tovad ull, men Anna har även fått tillåtelse att lägga dit några röda och grå bara för att det verkar sälja bättre.

Minas FranskNougat


Minas FranskNougat har alla egenskaper som jag älskar. Segt, sött, nötter och choklad. Många gånger hinner vi inte ens sätta på etiketten förrän lagret är slutsålt.

Fransk nougat består av äggvita som vispas till skum. I en fin stråle tillsätter vi en sockerlag med honung som kokats till nästan 150 grader. Resultatet blir en seg vit massa som liknar kola i konsistensen. Innan vi häller upp nougaten i en form tillsätter vi rostade mandlar, hasselnötter, gula russin och solrosfrö. Vi skär nougaten i långa stänger och doppar sidorna i mörk choklad.

onsdag 10 november 2010

HonungCasanova

I helgen bär det av till Stockholm, Det Goda Köket på Älvsjömässan. Minas Chokladstudio deltar som en matföretagsrepresentant från Kristianstad, tillsammans med Larssons Chark, Öspab och Malmbergs vatten.

Var med även 2008 med vår choklad, men denna gång blir fokus på den fina ädelvinsvinäger som vi importerar från Doktorenhof i Tyskland.

Självklart kan jag aldrig utesluta min ögonsten, chokladen. Därför kommer mässans besökare att kunna inhandla Minas honung, nu smaksatt med underbara Giacomo Casanova. Förföriskt gott! Passar utmärkt till ostbrickan eller på kex.

SurdegsKnäcke med ekologisk choklad, Minas Müsli, Chokladmandlar med vit choklad och kanel, FranskNougat, Drickchoklad, ChokladChips och ett testkok av Minas Glögg får också följa med på resan.

torsdag 4 november 2010

Gåva till gästen

Alla blir väl glada när de får en liten present. Det räcker med en liten, liten ask. Kan placeras på hotellkudden, när gästen har rest långt. På bordet, brevid tallriken blir ett paket en trevlig överraskning.

Välj 1, 2 eller 4 godbitar så lägger vi dem i en fin ask. Designa en egen etikett med personliga budskap.