tisdag 29 januari 2013

Minas Chokladsemla

På fredag bakar vi årets första Chokladsemlor i Minas Chokladstudio. En smakrik bulle av riktigt smör och mjöl från den närliggande kvarnen. Degen smaksätts med nymalda kardemummakärnor och mörk choklad. Den får jäsa långsamt i kylen över natten, så att smakerna har tid på sig att utvecklas. Bullen fylls med krämig chokladtryffel, vit med Tahitivanilj eller mörk choklad med 70% kakaohalt. En gräddrosett spritsas på tryffeln och semlans lock pudras med kakao.

Vi fyller din semla alá minute, så möjligen kan detta bidraga till köbildning.

      Vill du vara extra säker på att de inte är slut är det klokt att boka din semla med ett sms/samtal till 0768716884 eller mail amina@chokladstudion.se

Minas Chokladsemlor bakas fredag och lördag hela februari.


onsdag 23 januari 2013

Chokladupplevelse2 provning choklad&praliner 16/2-13

16 februari kl. 13.00-14.15 är det dags för årets första öppna provning. Choklad & Minas praliner kallar vi den (Chokladupplevelse2 om ni har ett presentkort).

Vi njuter en chokladig välkomstdryck och lyssnar till en berättelse om Minas chokladliv, chokladresor till Mexiko och Fiji. Vi pratar lite provningsmetodik och provar 4 choklad och 5 av Minas chokladpraliner. Vi tittar på Minas bilder från kakaoplantagen, choklad- och pralintillverkning.

Pris 275kr/person eller presentkort Chokladupplevelse2

Välkomna att boka plats med sms/samtal 0768716884 eller amina@chokladstudion.se


tisdag 22 januari 2013

Extra Chokladfrukost 16/2-13

Lördag 16 februari 2013 serveras en extra Chokladfrukost. Klockan 10 dukas en buffé fram och då kan ni bland annat göra en god chokladmacka av surdegsbröd med chokladbitar i, toppat med mörk chokladkräm och en vällagrad ost. Eller min favorit; frasig chokladvåffla toppad med vit chokladkräm, Minas sylt och lite fruktsallad.

Boka bord med sms/samtal 0768716884 eller mail amina@chokladstudion.se


torsdag 3 januari 2013

Semesterstängt lördag 19 januari & Premiär för Minas Chokladsemla 1 februari

Oj oj oj vilket händelserikt chokladår vi har bakom oss och framför oss blickar vi nu ett helt nytt! Det kommer hända massor med spännande saker i Minas Chokladstudio under 2013. Några av sakerna är riktigt superhemliga fortfarande!

Det allra viktigaste att lägga på minnet redan nu är lördag 19 januari, då håller vi nämligen semesterstängt. Fredagen den 18 januari är ni välkomna precis som vanligt 13-17 (och Nanette finns säkert på plats från kl. 11 om ni kör förbi redan då).

Nu börjar det även bli hög tid att börja längta efter Minas chokladsemlor. Den 1 februari är det premiär och vi bakar chokladsemlor fredag och lördag hela februari. Vill du köpa många och frossa loss totalt eller kanske bjuda kompisgänget är vi glada för en förbeställning. Sms till 0768716884 eller mail amina@chokladstudion.se

Välkomna alla chokladälskare!