Årets sista Chokladprovning & Chokladfrukost

På Annandagen är det dags för provning av choklad & praliner (Chokladupplevelse2). Vi börjar med en värmande chokladdryck. Sedan lyssnar vi till berättelser om Minas chokladresor, tittar på bilder från kakaoplantagen och chokladtillverkning. Vi får veta hur Minas chokladpraliner blir till och hur Mina smakar sig fram till våra råvaror. 9 bitar från choklad till pralin ingår i provningen.

Annandagen klockan 14.30 sätter vi igång och provningen tar ca 1h 15 min beroende på hur många chokladfrågor ni sitter och klurar på.

Pris 275 kr eller presentkort. Välkomna att boka plats med sms till 0768716884 eller mail amina@chokladstudion.se

Årets sista Chokladfrukost serveras nu på lördag kl. 10. Det finns i nuläget platser kvar, så välkomna att boka bord till den.

Vi har öppet fredag 11-17 & lördag 10-14 veckan mellan jul och nyår.

Julen är här...

Snart är det jul, så nu låser vi upp dörren till Minas Chokladstudio lite oftare. Hos oss hittar ni klappar som passar hela släkten, nära och kära.

Välkomma på julklappshopping och chokladmys i vårt chokladkafé onsdag-fredag kl. 11-17 och lördag kl. 10-14 ända fram till jul. Övriga dagar och tider bokar du ditt besök hos oss med sms eller samtal till 0768716884.

Kvällsöppet har vi den 19 december fram till kl. 19.00.  Vi serverar denna kväll även en smakfull Chokladfrossa för 150 kr/person, välkomna att boka bord.

Det börjar även bli dags att boka bord till årets sista Chokladfrukost som serveras 29 december kl. 10. Chokladfrukost kommer serveras sista lördagen vareje månad även 2013. Tror minsann att det kommer en nyhet också. Chokladfrukost med live-musik, men det är fortfarande hemligt så säg det inte till en levande kotte.

MINAS CHOKLADIGA KLAPPAR & GÅ-BORT-PRESENTER
Ask med chokladpraliner 1-60 bitar
Fin presentlåda med blandat chokladgott
Chokladmassage 495 kr
Chokladfrossa 155 kr
Chokladfrukost 50 kr/100 kr
Chokladprovning fr. 125 kr

Dags att boka tid hos vår chokladmassör

Choklad för kropp och själ. Havtorn, kakaosmör och choklad gjord på vilda kakaobönor från Bolivia blandas till en len och väldoftande massageolja. Vår egen Chokladmassör, Martina ger dig 45 minuters njutningsfull massage av armar, axlar och rygg.

Avsluta med en fika i chokladens tecken. Choklad för kropp och själ.
Välkomna att boka tid till amina@chokladstudion.se eller 0768716884

Onsdag 31 oktober kl. 14, 15, 16, 17, 18


Pris 495 kr/person

Minas Chokladstudio 5 år!

Nu har redan 5 chokladiga år passerat. Underbart och helt fantastiskt hur många trevliga gäster vi serverat en kopp varm choklad till, hur många chokladpraliner jag rullat med mina händer och hur många öron som lyssnat till mina berättelser om chokladresor och pralintillverkning!

Minas chokladprodukter skickas som abonnemang till chokladälskare i nästan hela Sverige och kunderna berättar hur de tar med sig chokladen till släktingar i Schweiz, USA och Kina.

Tycker minsann att det går hyfsat bra, trots alla förmaningar om att choklad inte funkar på landsbygden. Men Rinkaby är kanske ingen riktig landsbygd, trots att chokladköket till och med är placerat i det gamla grishuset?!

Vi tänker fortsätta äta choklad i framtiden också, och hoppas ni tänker göra oss sällskap i många år framöver.

Självaste 5-årsdagen firar vi med Chokladkalas förståss! Lördagen den 8 september kl. 11-13 dukas det fram Minas Chokladtårtor, chokladdesserter, chokladkakor samt kanske en och annan chokladpralin. Chokladte, chokladkaffe eller Minas saft med fläder och vanilj njuter ni till. Kalaset kostar 55 kr/person och bokar plats gör ni med sms/samtal till 0768-716884 eller mail till amina@chokladstudion.se

Vi ses på Chokladkalaset!

Minas Månadschoklad - Chokladälskare sökes!

Efter sommarens uppehåll, pga den härliga solens värmande strålar, börjar det snart dra ihop sig för höstens första Månadschoklad. Minas Månadschoklad är ett smakfullt abonnemang, där ett paket med choklad kommer varje månad.

Pralinälskaren väljer Månadschoklad PRALINER för 350 kr inkl. frakt. I paketet finner ni då en härlig blandning av Minas olika chokladpraliner med smaker från både när och fjärran.

Önskas en blandning av hela vårt chokladsortiment väljer du istället Månadschoklad MINAS FAVORITER för 270 kr inkl. frakt. I detta paket stoppar jag ned en blandning av mina chokladprodukter som chokladchips, chokladkakor, fransk nougat, chokladdoppade nötter, drickchoklad och självklart några praliner tex.

En faktura medföljer varje paket som ni betalar inom 15 dagar om ni önskar nästa Månadschoklad. 

För att bli abonnent skickar du ditt namn, adress, mobilnummer och ålder, samt PRALINER eller MINAS FAVORITER till amina@chokladstudion.se. Mitten på september skickas nästa Månadschoklad ut.

I mitten på september tänkte jag dessutom skicka ut 20st Månadschoklad MINAS FAVORITER helt kostnadsfritt, så snälla hjälp mig med adresser till chokladälskande nära och kära! Maila till amina@chokladstudion.se. Ditt mail måste innehålla mottagarens För- och efternamn, adress, mobilnummer, ålder samt ditt namn och mobilnummer. 26 augusti drar jag 20 adresser som får varsitt Månadschoklad.

Chokladupplevelse2 - choklad och praliner

Nu på fredag den 10 augusti kl. 15.30-16.45 är alla chokladsugna välkomna till Minas Chokladstudio på höstens första öppna provning. Vi börjar med en chokladdryck. Sedan provar vi 9 olika choklad och praliner. Jag berättar om mina chokladresor, chokladtillverkning och visar bilder. Ni får ställa alla frågor ni har (helst om choklad) och shoppa i chokladbutiken med 10% provningsrabatt. Bokar plats gör ni med sms/samtal till 0768716884 eller mail till amina@chokladstudion.se

Chokladupplevelse2 kostar 275 kr/person.

Välkomna till höstens första öppna provning!

Chokladfrukost på lördag

Varje lördag i juli kl. 10.00 serveras chokladfrukost i Minas Chokladstudio, dessutom har vi en extrainsatt onsdag 8 augusti kl. 10.00. Välkomna att boka bord till 0768716884 eller amina@chokladstudion.se.

Boka Chokladfrukost varje lördag i juli

Chokladfrukost serveras extra mycket nu i sommar. Varje lördag från kl. 10 är ni välkomna att njuta en chokladinspirerad frukostbuffé. Scones, surdegsbröd, skorpor, fruktsallad, müsli, chokladkräm till mackan, våfflor och olika drycker.

Bokar gör ni med ett sms/samtal till 0768716884 eller mail amina @ chokladstudion.se

Sommartider 2012

Sommaröppet i Minas Chokladstudio hela juli onsdag-fredag kl. 11-17 och lördag kl. 10-14. Övriga dagar och tider går det bra att boka provning, shopping eller fikabesök.

Skulle regnet falla kanske vi håller extraöppet. På Facebook ser ni om jag har "checkat in", skicka ett sms eller ring 0768716884 och hör efter. Svalka er med vår egen glass eller en värmande kopp choklad!

Önskar er en sval sommar med lite sol så att inte chokladen smälter.

Fotoutställning hela sommaren

Hela sommaren pryds väggarna i Minas Chokladstudio av Lotta Tebäcks foton. Utställningen kallar vi Rinkaby, blommor & choklad.

Välkomna in under chokladstudions öppettider: hela juli onsdag-fredag kl. 11-17 & lördag kl. 10-14. Från augusti fredag 13-17 & lördag 10-14. Det går även bra att boka besök under andra dagar och tider. amina@chokladstudion.se eller 0768-716884.

Midsommar 2012

Midsommarafton låser vi dörren till Minas Chokladstudio och dansar kring stången hela dagen. Midsommardagen tar vi semester, äter överblivna jordgubbar och njuter av sommaren! Därför håller vi extraöppet på torsdag kl. 9.30-15.30. Jag finns även på plats onsdag och håller kurs. Om en chokladnödsituation skulle inträffa går det bra att titta inom för chokladshopping. Välkomna!

Sjung om studentens lyckliga dar...

... ja visst var jag en lycklig student! Champangefrukost med svenska jordgubbar, gräsfläckar på den vita kjolen för att parkförvaltningen i Karlstad ville ha nyklippt på studentdagen. Skor med höga klackar som gav skavsår på väg till kyrkan. Men lycklig var jag, det kan man se på alla bilder som släkten tog!

Och det var minsann inte så konstigt. Jag hade ju följt mitt hjärtas högsta önskan och trampat vidare i morfar Valter och mormor Annas fotspår. Jag var nu bagare och konditor, med visionen om att just tårtor var meningen med livet.

Jag gjorde min egen studenttårta; chokladbotten, jordgubbsmousse och ett stort berg med jordgubbar på toppen! Övriga menyn hade jag också bestämt; matjessill, färskpotatis och gräddfil med gräslök. Mamma utökade menyn med varmrökt lax för att inte allt för många gäster skulle gå hungriga från firandet. Nog var jag en lycklig student, och lyckan sitter i än idag!

Jag har fortfarande plats för några betällningar till på självaste studentdagen. Kanske en studentmössa som på bilden med sockerkaksbotten, jordgubbskompott, vit chokladkräm och vispad grädde. Eller någon av våra andra tårtor som ni hittar under kategorin Chokladtårtor här i bloggen. Och skulle någon vara sugen på Minas egen studenttårta anno 2001, så ordnar vi det med.

Beställer tårtan gör ni senast 5 arbetsdagar innan avhämtning via mail amina @ chokladstudion.se eller 0768716884. 25 kr/bit tar vi för studenttårtan.

Sjalar i chokladens färg

AnimameA Garn, skaparen av den nästan världsberömda AminaMössan, har just nu utställning av sjalar i Minas Chokladstudio och hon har haft våra chokladpraliner som inspiration. KaffeWhisky, Rabarber, Chili, LakritsRot och Havtorn tex.

Köp en påse med pralinerna som ingår i utställningen, så bjuder vi på en kopp kaffe eller te.

Välkomna in fredag kl. 13-17 och lördag kl. 10-14 eller boka en annan tid med ett sms till 0768716884.

Kakaobönder i Minas Chokladstudio

Jag har aldrig varit vidare förtjust i torra småkakor. Min gammelmormor Anna hade alltid småkakor hemma, och jag skulle tro att det alltid var sju sorter. När jag startade Minas Chokladstudio 2007 och skulle ta fram lite olika godsaker att fika på i vårt chokladkafé, letade jag fram några av mormor Anna och morfar Valters kakrecept. En favorit blev kolakakan med tillsats av min favoritingrediens blev chokladkolakakan som vi bakat nästan varje fredag och lördag sedan dess. För jag har märkt att om kakan är lite seg och knäckig så slinker det visst ned en och annan även hos mig. 

En ny favorit bakade vi för några dagar sedan. Det var morfar Valters recept på bondkakor som fick sig ett uppsving med lite knaprigt bittra kakaobönor - Kakaobonde!

Kakorna packar vi i små glasburkar, fina att ge bort som present. Eller ut på picknick som jag och mina flickor testade härom dagen. I burken hittar ni även havrekakor med torkade hallon och vit choklad samt havrekakor med jumborussin. Även de härligt sega och knäckiga.   

Påsken 2012 med Mandalakonst

Nu på fredag är det dags att plocka fram de fina påskäggen igen. Vi fyller dem med nygjorda chokladpraliner. Årets påskpralin blir en vit chokladtryffel med citron och passionsfrukt.

De lite större äggen i papp, kan fyllas med chokladchips, honungsburk, chokladkakor en påse drickchoklad eller en miniflaska med ädelvinsvinäger.

Under påsken håller vi extra öppet i Minas Chokladstudio
Skärtorsdag kl. 11-17
Långfredag och Påskafton kl. 11-15

... men vi kommer garanterat finnas på plats från och med måndag påskveckan (v. 14) och tillverka chokladpraliner, så ring eller skicka ett sms till 0768716884 om ni önskar påsk-shopping under dessa dagar. Vi släpper in er i butiken om vi inte står mitt i något kritiskt chokladmoment.

Psst. det är ju premiär för Minas glass i påsk!

På väggarna kommer det finnas Mandalakonst av Rosa Henningsson, så välkomna in och njut.

Extra chokladfrukost 24 mars

100 kr/person och ätande barn upp till 10 år äter för halva priset.

Nästa frukost serveras:
24 mars kl. 10.30
31 mars kl. 10.30
28 april kl. 10.30
26 maj kl. 10.30
30 juni kl. 10.30

Hela juli serveras Chokladfrukost varje lördag kl. 10.30.
Boka bord med sms till 0768716884 eller mail till amina@chokladstudion.se

Chokladfrukost, alltid sista lördagen i månaden

Nu på lördag är det dags för Chokladfrukost och det finns fortfarande några platser kvar. Bokar gör du med sms till 0768716884 eller mail till amina@chokladstudion.se Frukosten kostar 100 kr/person och ätande barn upp till 10 år betalar halva priset.

Mer info om vad chokladfrukosten innehåller hittar du här i bloggen under kategorin ChokladFrukost.

På bilden ser du vår goda müsli med kakaobönor, torkade bär och dinkelflingor bla. För bara någon dag sedan gjorde jag en fantastisk upptäkt, värmde müslin med lite vatten 2 minuter i mikron och ut kom en fantastiskt god gröt.

ChokladSemla 2012

Fredagen den 27:de januari är det dags att utse 2012 års ChokladSemla här i Minas Chokladstudio. Dagen till ära bakar vi några olika varianter. Det är er uppgift att utse vinnaren.

Årets ChokladSemla bakar vi sedan alla fredagar och lördagar i februari. Förbeställ gärna, då de brukar ta slut snabbt. Sms:a eller ring in din beställning till 0768-716884.