Choklad, lime och maräng

Mörk choklad, syrlig chokladkräm med lime och på toppen mjuk söt maräng.

Detta har blivit en favorit hos en av mina stamkunder. Hon beställde 10 stycken som skulle serveras som dessert till middagsgäster. Maten var så god och sällskapet hade så trevligt så desserten glömdes bort. När gästerna tackat för kvällen och kört hem hittades desserten i kylskåpet. En avnjöts innan tandborstning. Och sedan en till eftersom hon ändå var uppe och skulle dricka lite vatten. Efter några timmars sömn, en till och innan morgonsolen steg var alla uppätna.