Heike på Villa Vinäger i Åhus har under de senaste åren introducerat en ädelvinsvinäger här i Norden. Förföriska smaker från vinägergården Doktorenhof i Pfalz, Tyskland.
Den har funnits i sortimentet hos Minas Chokladstudio sedan något år tillbaka och nu tar vi över agenturen.
Det är en balsamvinäger gjord på söta viner som lagrats på ekfat mellan 6 till 10 år. Vinägern smaksätts med olika örter, frukter och bär. Tillsatsen av druvmust och lite honung gör att vinägern får en fyllig och mildare smak. Passar alldeles utmärkt som dryck till vår choklad eller som en alkoholfri aperitif med riktigt exklusiv känsla. Krydda din sallad eller några droppar över lättkokta grönsaker och ugnsstekt kyckling. I Minas Chokladstudio finns vinägern i ett tiotal smaker och på menyn kommer ni framöver att kunna beställa ett urval av dessa smaker.
Självklart har vi gjort chokladpraliner med vinäger i, till exempel JordgubbarVinäger med jordgubbar från Näsum!
Önskas vinäger och choklad som ett paket på posten besöker du villavinager.se
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar