
Under årets Konstrunda deltog
Minas Chokladstudio vid Konststad Kristianstad på
Quality Hotel Grand.
Innan jul fick jag beskedet av hotellets husfru att jag skulle dela
utställningsrum med
Teresa Holmberg, mamma till Le Grand
Bèbè. Jag och
Teresa bestämde träff och idéerna fullkomligt sprutade ur
Teresa som redan hade ett tema klart.
Teresa arbetar vanligen i betong och glas, men denna gång ville hon använda all sin kreativitet och ge sig in i chokladens land. Med stöd och tips från mig om hur chokladen fungerar och hur man kan använda choklad till
gjutning och få olika ytor mm, förvandlades
Cardell på
Quality Hotel Grand till ett chokladparadis.
Bord med ben gjutna av choklad och en bordskiva bestående av 125 kg choklad. Tack
Callebaut!
Teresa gjorde även gjutformar i silikon och lånade ett riktigt kranium. Formen fylldes med vit choklad. Det bästa var Gästabudet på torsdag kväll, då mörk
chokladmousse serverades som dessert.
Chokladmoussen hade fyllts inuti chokladkraniet och för att komma åt sin dessert fick skallen krossas med kniv och hammare.